Грузия – вино на завтрак, обед и ужин

5 дней / 4 ночи

Хочу поехать!

Элегантность, роскошь и качество

Говорить о красоте Грузии можно долго, но лучше увидеть все своими глазами. А если это гастрономическое путешествие, как в нашем случае, то на первый план выходят вкусовые ощущения. И в этом путешествии нас ждет поистине уникальное соперничество трех идеологий изготовления вина – старинной, современной и биодинамической. Каждый день мы будем дегустировать вина, а профессиональные сомелье расскажут об истории грузинского виноделия и подробности о каждой из трех технологий производства вина. Нас ждут кулинарные мастер-классы, где вы научитесь лепить канонические хинкали с 28 складочками и настоящее грузинское застолье, о котором ходят легенды. Грузия ждет вас!

Хочу поехать!

Программа путешествия

День 1.
Дыхание Тбилиси
  • Прилет в аэропорт Тбилиси
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в аэропорту, который будет сопровождать вас в поездке
  • Трансфер в дизайн-отель 5*
  • Размещение в дизайн-отеле
  • Обед в ресторане отеля с грузинскими блюдами и вином (оплачивается по меню)
  • Прогулка по самому аутентичному району Тбилиси – Абанотубани
  • Посещение инжирового ущелья с водопадом
  • Свободное время на самостоятельное знакомство с городом и ужин

После прилета в Тбилиси мы сразу отправимся в один из лучших отелей Грузии. В отеле нас ждет обед с грузинскими блюдами под заказ и вином (оплачивается по меню), а затем мы отправимся на прогулку по району серных бань – Абанотубани – где любили бывать поэт А.С. Пушкин и автор «Трех мушкетеров» Александр Дюма. По пути заглянем в инжировое ущелье с водопадом из серного источника. Вечером – свободное время.

День 2.
Знакомство с грузинской кухней
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Прогулка по Старому городу
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению грузинских блюд в ресторане
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Сравнительная дегустация 4 сортов вин Саперави и Ркацители
  • Продолжение экскурсии по Тбилиси
  • Подъем на фуникулере на самую высокую точку Тбилиси, вершину горы Мтацминда, откуда видно весь город
  • Свободное время на самостоятельное знакомство с городом и ужин

После завтрака мы вместе с гидом-сопровождающим отправимся на экскурсию по Тбилиси. Осмотрим Старый город, Храм Метехи, в котором молилась царица Тамара, прогуляемся по пешеходной улочке Шардени (Тбилисскому Монмартру) к одному из самых интересных ресторанов Тбилиси – «Шухман». В ресторане нас ждет кулинарный мастер-класс, где мы будем делать чанахи (жаркое) и чакопули (мясо в «пенке»). Далее обед из приготовленных блюд с традиционными грузинскими закусками (ассорти из пхали) и дегустация 4 видов вин, изготовленных по кахетинской и европейской технологии. После обеда продолжим экскурсию по Тбилиси и посетим храм Сиони, Театральную площадь, Башню Театра Габриадзе, а также поднимемся на фуникулере на самую высокую точку Тбилиси – вершину горы Мтацминда. Вечером – свободное время.

День 3.
Древняя столица Грузии
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Переезд в древнюю столицу Грузии – город Мцхета (23 км)
  • Прогулка по улицам Мцхеты
  • Посещение Храма Светицховели (XI век, Памятник ЮНЕСКО)
  • Посещение монастыря Джвари (первая половина VII века)
  • Переезд в княжеское винное поместье
  • Мастер-класс по выпечке традиционного грузинского хлеба Шотис пури и по приготовлению хинкали
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Дегустация вин сортов Мукузани и Киси
  • Посещение дома-музея Ильи Чавчавадзе, классика грузинской литературы
  • Экскурсия в дом-музей писателя
  • Возвращение в Тбилиси
  • Свободный вечер

После завтрака вместе с гидом-сопровождающим мы отправимся в древнюю столицу Грузии – город Мцхету. Мцхету называют «Вторым Иерусалимом» – отсюда начало распространяться христианство в Грузии. Мы увидим Джвари – монастырь и храм начала VII века ( 590-604 гг), а также Светицховели – первый православный храм Грузии, построенный в XI веке. После осмотра Мцхеты мы отправимся в винное хозяйство грузинскийх князей. Сюда крайне редко разрешают заходить туристам. В поместье нас ждет мастер-класс по выпечке хлеба Шотис пури и приготовлению хинкали, а также обед из приготовленных блюд с дегустацией вин сортов Мукузани и Киси из погребов поместья. Профессиональный сомелье расскажет о редких и традиционных грузинских сортах винограда, а также о культуре и традициях употребления вина. Недалеко находится и дом выдающегося грузинского поэта Ильи Чавчавадзе, который был женат на княжне Ольге Гурамишвили. Прогулявшись по саду XIX века, мы посетим с экскурсией дом-музей писателя. Затем мы вернемся в Тбилиси. Вечером - свободное время.

День 4.
Сыр Дамбал Хачо и биодинамические вина
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Выезд в винный регион – Кахетию
  • Переезд через Гомборский перевал и окрестности горы Циви
  • Посещение древних монастырей Старая Шуамта (V-VII веках) и Новая Шуамта (XVI век)
  • Посещение грузинского винного поместья - шато, с которого открываются виды Алазанской долины и Кавказского Хребта
  • Дегустация вин сортов Саперави, Ркатицели, Киси с участием профессионального сомелье
  • Посещение семейного сырного хозяйства, где производят самый дорогой сорт сыра в Грузии - «Дамбал Хачо»
  • Посещение винного хозяйства, где производятся экологически чистые вина, произведенные без использования механического труда
  • Дегустация вин в формате грузинского застолья из органических продуктов
  • Возвращение в отель

После завтрака мы отправимся в главный винный регион Грузии – Кахетию. По пути посетим два древних монастыря – Дзвели (Старый) Шуамта и Ахали ( Новый) Шуамта. Новая Шуамта была построена в XVI веке по приказу кахетинской царицы Тины (не путать с Канделаки) и действует до сих пор. Затем мы приедем в винное поместье, где нас ждет дегустация вин сортов Саперави, Ркатицели, Киси с участием профессионального сомелье. После винной дегустации нас ждет сырная дегустация в сырном хозяйстве. Мы попробуем несколько видов сыров, включая творожный сыр «Дамбал Хачо», который признан нематериальным наследием ЮНЕСКО, а если говорить проще – он безумно вкусный! Вслед за сырной дегустацией вновь последует винная, на этот раз в винном хозяйстве по производству экологически чистых вин (без использования механического труда и удобрений). Эти вина полностью экспортируются в Швейцарию: попробовать их можно только в Цюрихе или во время поездки с Travel Gourmet by Novikov. Хозяин винодельни организует для нас пикник в формате грузинского застолья с органическими продуктами (шашлык, хачапури, хлеб, салаты и закуски). Не зря шутят туристы, вернувшиеся из Грузии – знал бы, что так будет, взял бы дополнительную печень!))

День 5.
Загадай желание у древнего платана
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Выезд из отеля с вещами
  • Переезд в село Цинандали, в родовое поместье князей Чавчавадзе
  • Экскурсия по дому-музею и старейшей винотеке поместья
  • Дегустация вин сортов Манави и Киндзмараули
  • Переезд в Телави
  • Экскурсия по окрестностям древнего городка Телави
  • Обед на одном из лучших винных хозяйств региона Кахетии
  • Трансфер в аэропорт Тбилиси

После завтрака мы освободим номера и вместе с гидом-сопровождающим отправимся в родовое поместье князей Чавчавадзе – село Цинандали. Нас ждет экскурсия по дому-музею и старейшей винотеке поместья, где мы продегустируем вина сортов Манави Киндзмараули. В Телави мы посетим Старый город, крепость Батонис Цихе, а также прогуляемся к самому старому дереву Грузии – 900-летнему платану (чинару). Говорят, что если обхватить его ствол руками по кругу, а для этого нужно 5-7 человек, то обязательно сбудется загаданное желание. После прогулки нас ждет обед в одном из лучших винных хозяйств региона Кахетии. И как бы не хотелось остаться в Грузии еще на один-два дня, после обеда мы поедем в аэропорт Тбилиси. На этом наше путешествие в Грузию закончиться (но вы ведь загадали желание вернуться в Грузию у древнего платана? Значит, оно обязательно сбудется!)

Стоимость программы на одного человека при размещении в отеле 5*
2223 $
Получите 4745 миль «Аэрофлот Бонус»* Забронировать путешествие

В стоимость тура входит:

  • Проживание в дизайн-отеле Rooms Hotel Tbilisi 5* (Тбилиси)
  • Проживание в отеле Schuchmann Wines Chateau & SPA (Кахетия)
  • Завтраки в отеле
  • Питание по программе
  • Экскурсии, мастер-классы и дегустации по программе
  • Трансферы в соответствии с программой
  • Услуги русскоговорящего гида-сопровождающего на протяжении всей программы
  • Посещение инжирового ущелья с водопадом
  • Прогулка по Старому городу с гидом
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению грузинских блюд в ресторане
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Сравнительная дегустация 4 вин сортов Саперави и Ркацители
  • Подъем на фуникулере на вершину горы Мтацминда
  • Посещение Храма Светицховели (XI век, Памятник ЮНЕСКО)
  • Посещение княжеского винного поместья «Гурамишвилис марани»
  • Мастер-класс по выпечке традиционного грузинского хлеба Шотис пури и по приготовлению хинкали
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Дегустация вин сортов Мукузани и Киси
  • Посещение поместья Ильи Чавчавадзе, классика грузинской литературы
  • Экскурсия в дом-музей писателя
  • Посещение древних монастырей Старая Шуамта (V-VII веках) и Новая Шуамта (XVI век)
  • Посещение винного поместья с прекрасными видами на Алазанскую долину
  • Дегустация вин сортов Саперави, Ркатицели, Киси с участием профессионального сомелье
  • Посещение семейного сырного хозяйства, где производят самый дорогой сорт сыра в Грузии - «Дамбал Хачо»
  • Посещение винного хозяйства «Биодинамика»
  • Дегустация биодинамических вин на природе, где гостям будет накрыт стол из органических продуктов
  • Ужин в формате грузинского застолья с хозяином винного хозяйства «Биодинамика»
  • Посещение родового поместья князей Чавчавадзе в селе Цинандали
  • Экскурсия по дому-музею и старейшей винотеке поместья
  • Дегустация вин сортов Манави и Киндзмараули
  • Экскурсия по окрестностям древнего городка Телави
  • Обед на одном из лучших винных хозяйств региона Кахетии близ Телави
  • Трансфер в аэропорт Тбилиси

В стоимость тура не входит:

  • Авиаперелет
  • Медицинская страховка
  • Все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит»

* Начисление миль действует для участников программы «Аэрофлот Бонус». Указанное количество миль является ориентировочным и рассчитывается по текущему курсу на дату оплаты тура.

Мили начисляются в течение 60 дней после даты окончания путешествия.

Для получения миль сообщите менеджеру свой номер участника программы «Аэрофлот Бонус» при оформлении тура.

Пять простых шагов
до вашей поездки

Краткая инструкция, как отправиться в необыкновенное путешествие, затратив минимум сил и средств
1 Обращаетесь к нам по телефону или при помощи формы заявки на сайте
2 Обсуждаете с персональным менеджером детали программы путешествия
3 Подписываете договор, а мы оформляем все необходимое для поездки
4 Производите оплату путешествия любым удобным способом
5 Мы передаем вам все документы и путешествие начинается!

Отправиться в путешествие

Получите персональное предложение

Ответьте на несколько простых вопросов,
и мы предложим вам путешествие, разработанное
именно для вас!

Ваш персональный менеджер
свяжется с вами.

Отправить запрос

Позвоните нам +7(495) 150-6100