Гастрономический тур

Древние загадки Грузии

1 – 5 мая 2019

Программа поездки

В Грузии есть традиция: во время застолья на стол ставят дополнительные бокалы, на случай, если вдруг придет гость. В этой стране гостеприимство стоит на первом месте. Трудно передать словами красоту Грузии, ее надо видеть своими глазами, особенно весной, когда природа расцветает и весь Тбилиси освещается ярким тёплым солнцем. И конечно, нужно пробовать её на вкус, ибо кухня Грузии уникальна и неповторима. В этой поездке нас ждет прикосновение к древним загадкам Грузии, её памятникам, святым монастырям, традициям приготовления грузинских сыров, среди которых есть наименования под защитой ЮНЕСКО. Вся Грузия в истории, её людях и вкусной еде. Именно это и многое другое нас ждёт в весеннем путешествии по Грузии.
День 1.
Первое знакомство
Подробнее Скрыть
  • Прилет в аэропорт Тбилиси
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в аэропорту, который будет сопровождать вас в поездке
  • Трансфер и размещение в отеле 4*
  • Свободное время на небольшой отдых или прогулку
  • Приветственный ужин в одном из самых аутентичных ресторанов Тбилиси с национальной программой и музыкой
  • Возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Первый день будет очень лёгким и неспешным - чтобы отдохнуть от перелёта и прочувствовать местный галорит. После заселения в уютном семейном отеле, посвятим немного времени себе - будет время погулять по Тбилиси. Грузины – знатные мясоеды, о том как они готовят мясо рассказывают легенды. Не зря А. Дюма писал: «...возьмите кусок баранины, нарежьте его на куски величиной с грецкий орех, положите на четверть часа в чашку вместе с луком, уксусом и щедро посыпьте солью и перцем. Через четверть часа приготовьте жаровню. Маленькие куски баранины наденьте на железный или деревянный вертел и поворачивайте его над жаровней до тех пор, пока мясо изжарится. Вы увидите, что это отличная вещь: по крайней мере, ничего лучшего я не едал во время своего путешествия». И наше настоящее знакомство с Грузией начнётся именно с ароматного грузинского шашлыка, топлёной телятины и тонких хачапури по - имеретински на мацони, с сыром и ароматной зеленью. К этому добавим местное кахетинское вино и национальные музыкальные напевы…Вот она, прекрасная Грузия.

Групповой тур Древние загадки Грузии
День 2.
Загадочный Тбилиси
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
  • Осмотр Старого Тбилиси
  • Обед в традиционном национальном ресторане на месте царских бань царя Ростома
  • Посещение храма Метехи и крепости Нарикала
  • Прогулка по стеклянном мосту Мира
  • Винная дегустация в галерее вина с грузинскими сырами и хлебом
  • Возвращение в отель
  • Ужин в оригинальном ресторане грузинской кухни
  • Ночь в отеле

Заглянем в сердце города. Сперва осмотрим Старый Тбилиси: прогуляемся по богемной улочке Шардени и Театральной площади у Театра Резо Габриадзе. Увидим знаменитые серные тифлисские бани. Пообедаем в одном ресторане с отличными видами и отправимся смотреть несколько совершенно непохожих друг на друга святынь: храм Анчисхати (6 век), Кафедральный собор Сиони (12 век), храм Метехи (13 век) и, наконец, крепость Нарикала(4 век), откуда открывается великолепный вид всего старого Тбилиси. Прокатимся по главному проспекту Тбилиси - Руставели. А вечером после насыщенных прогулок расслабимся на дегустации в винной галерее, попробуем вина из больших винных хозяйств и маленьких частных погребков, а также сравним кахетинский и европейский метод приготовления вина. На ужин отправимся в ресторан «Чёрный лев», где Вы не только окунётесь в приятный дизайн интерьера, сочетающий конструктивные элементы старой квартиры в Сололаки с традиционным тбилисским погребом, но и попробуете традиционную кухню в неожиданном и изысканном исполнении!

Групповой тур Древние загадки Грузии
День 3.
Царь - рыба
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
  • Отправление в курортный поселок Манглиси
  • Посещение Кафедрального храма Манглиси, одного из древнейших центров Христианства в Грузии
  • Посещение аквафермы в каньоне реки Алгети
  • Рыбалка на одну из самых древних рыб – осетра
  • Обед из рыбных деликатесов по древним рецептам жителей Манглиси
  • Отдых в живописном каньоне
  • Поездка на живописное Алгетское водохранилище, где можно насладиться прекрасным горным воздухом и просыпающейся после зимы природой
  • Ужин в одном из ресторанов Тбилиси
  • Возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Утром отправимся в небольшой живописный посёлок Манглиси. Увидим Кафедральный храм, в котором, согласно летописям, хранились элементы креста, на котором был распят Христос. Насладимся природой этих мест. На акваферме у реки Алгети прогуляемся к водопаду и совершим настоящую охоту на Царь – рыбу, осетра, одну из самых древших рыб на земле, живших ещё 300 миллионов лет назад. После рыбалки нас ждёт царский обед из свежих рыбных деликатесов и отдых в лоне природы. После мы отправимся к Алгетскому водохранилищу, где можем немного покупаться при хорошей погоде или просто насладиться видами расцветающей природы. Горный рельеф и богатая зеленая растительность сделали это место идеальным для созерцания и беспечного отдыха. По возвращению в Тбилиси отправимся на ужин в ресторан, где мясо выросших на природе ахалцихских коров получается невероятно нежным. Здесь же стоит отведать жареные свиные или телячьи рёбра с аджикой на кецы (традиционной глиняной сковороде) и лёгкую закуску в виде варёного мяса чёрного поросёнка, вскормленного в Кахетии исключительно желудями.

Групповой тур Древние загадки Грузии
День 4.
Сыроделы
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
  • Поездка в Кахетию
  • Экскурсия в Батонис-цихе
  • Посещение семейного сырного хозяйства, где производят более 24 видов сыра с знакомством с технологией производства и дегустацией
  • Мастер-класс по плетению косичек из грузинского сыра
  • Посещения монастыря Бодбе
  • Прогулка по городу любви - Сигнахи
  • Посещение винного хозяйства в Манави и знакомство с историей
  • Знакомство с процессом перегонки чачи
  • Ужин с дегустацией 6 сортов вина и 2 видов чачи
  • Возвращение в Тбилиси
  • Ночь в отеле

Отправляемся в винный регион Грузии-Кахетию. Наш путь лежит через Гомборский перевал с умопомрачительными пейзажами горы Циви и зелёными цветущими лугами. Грузия во всеё её природной красоте! Остановимся в Телави и направимся в крепость Батонис-цихе, бывшую резиденцию кахетинских царей. Затем посетим город влюблённых Сигнахи и отправимся на уникальную семейную сыроварню, где производят сыр Дамбал Хачо, отмеченный ЮНЕСКО в качестве нематериального наследия Грузии. Самостоятельно сплетем косичку из сыра чечил и попробуем грузинскую рикотту, настоянную на Саперави. На винном хозяйстве в Манави узнаем, как готовят традиционное грузинское вино в квеври и поучаствуем в перегонке чачи (два литра увезём с собой). За ужином нас ждёт дегустация вин и чачи, а также непременно отведаем сочный кахетинский шашлык, грузинские сыры и настоящую грузинскую чурчхеллу.

Групповой тур Древние загадки Грузии
День 5.
Грузинское тепло
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Выезд из отеля
  • Встреча с гидом – сопровождающим в холле отеля
  • Посещение рынка «Дезертиров»
  • Прогулка по блошиному рынку «Сухой мост»
  • Обед в самой старой харчевне Тбилиси, где мы попробуем настоящие хинкали, лобио в горшочках, различные соленья и хачапури
  • Трансфер в аэропорт
  • Вылет в Москву

Заключительный день посвятим покупкам, чтобы увезти частичку тёплой Грузии с собой. И сейчас, мы сможем применить свои знания о грузинской гастрономии, выбрав специи и сыры на главном продуктовом рынке Тбилиси. После заглянем на самый крупный блошиный рынок - «Сухой мост». Он известен как место, куда привозят самые необычные антикварные вещи, а старинные драгоценности продают за бесценок. Напоследок пообедаем в самой старой харчевне Тбилиси, запомним вкус местных хинкали и лобиани. Дома будем по ним скучать и обязательно вернёмся сюда снова всей большой компанией!

Групповой тур Древние загадки Грузии

Стоимость программы

1 614 $
на одного человека
при размещении
в двухместном номере
1 839 $
на одного человека
при одноместном
размещении
+2129 миль*
* Предложение действует для участников программы «Аэрофлот Бонус». Указанное количество миль является ориентировочным и рассчитывается по текущему курсу на дату оплаты тура.

Что включено в стоимость тура?

Это не простой «пакетный» тур, в котором вы платите только за проживание
и экскурсии. Это настоящее путешествие, поэтому в стоимость уже включено много
всего: еда, вино и много интересных и вкусных мероприятий*
  • Проживание в отеле Тбилиси: Gold Tbilisi Hotel 4*
  • Авиаперелёт Москва – Тбилиси – Москва (авиакомпания Georgian Airways)
    01.05 2019 Рейс A9 929 Вылет из Москвы (аэропорт Внуково) в 11:00, прилет в Тбилиси в 14:30
    05.05.2019 Рейс A9 928 Вылет из Тбилиси в 17:40, прилет в Москву (аэропорт Внуково) в 19:10
  • Завтраки в отеле
  • Питание по программе
  • Трансферы в соответствии с программой
  • Услуги русскоговорящего гида-сопровождающего в соответствии с программой
  • Приветственный ужин в традиционном ресторане с шоу программой
  • Обед в национальном ресторане на месте царских бань царя Ростома
  • Посещение винной галереи с дегустацией вин и чачи с грузинскими закусками
  • Ужин из блюд грузинской кухни в современном прочтении
  • Посещение аквафермы и знакомство с особенностями её работы
  • Рыбалка на осётра
  • Обед в ресторане из выловленной свежей рыбы и других рыбных блюд
  • Отдых на природе у аквафермы и Алгетского водохранилища
  • Ужин в ресторане из блюд, приготовленных на глиняной сковороде кецы
  • Посещение семейного сырного хозяйства и знакомство с технологией приготовления грузинских сыров
  • Мастер – класс по плетению косичек из сыра
  • Дегустация 24 видов сыров с красным вином
  • Посещение небольшой винодельни и знакомство с производством вин по кахетинской и европейской технологии
  • Участие в перегонке чачи
  • Ужин с дегустацией 6 сортов вин и чачи
  • Посещение центрального рынка Тбилиси и блошиного рынка
  • Обед в самой старой харчевне Тбилиси
В стоимость тура не включено
  • Медицинская страховка
  • Все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит».
* Компания Travel Gourmet by Novikov оставляет за собой право вносить незначительные изменения в программу,
которая не станет от этого менее насыщенной и интересной.

Группы ограничены
по количеству участников


Регистрируйтесь заранее!
Оставьте заявку
прямо сейчас

и мы ответим на все ваши вопросы

Ваша заявка принята!

В ближайшее время мы Вам перезвоним, спасибо!

Пять простых шагов до вашей поездки

Краткая инструкция, как отправиться в необыкновенное путешествие,
затратив минимум сил и средств
Заказать гастротур
Заявка
Выбрав тур,
обращайтесь к нам
по телефону или при помощи
формы заявки
Заявка тура
Детали тура
Детали
Мы связываемся
с вами и уточняем
все детали
предстоящей
поездки
Далее
Договор
Договор
Когда детали
согласованы, самое
время оформить
все необходимые
документы
Далее
Оплата
Оплата
Оплачивайте
тур любым удобным
для вас способом – банковской картой
или наличными
Далее
Поехали
Поехали
Мы передаем вам
все необходимое
для поездки.
Ваше путешествие
начинается!

Ближайшие поездки в календаре

Заходите к нам на чашечку кофе,
обсудим ваш тур в уютной обстановке

Ваша подписка оформлена!