гастрономический тур

Групповой тур: Гастрономическая Тоскана с легендарной Эллой Мартино

Гастрономическая Тоскана
с легендарной Эллой Мартино
6 дней / 5 ночей

Программа поездки

7 – 12 января, 2020

Приглашаем вас в эксклюзивное гастрономическое путешествие по Тоскане с Эллой Мартино — автором бестселлеров по итальянской кухне, руководителем кулинарной школы в Тоскане, а также человеком редкой профессии — сомелье оливковых масел! Вас ждет полное погружение в атмосферу удивительной тосканской кухни, а Элла проведет вас по самым аутентичным местам, куда вы едва ли попали бы в одиночку. Наше путешествие — не просто праздник гастрономии, а почти сакральный опыт дегустаций. Здесь вы научитесь по-настоящему разбираться в качестве продуктов и блюд.

День 1.
Под солнцем Тосканы
Подробнее Скрыть
  • Прилёт в Болонью
  • Встреча в аэропорту Болоньи с водителем с табличкой Travel Gourmet by Novikov
  • Трансфер в отель
  • Размещение в особняке XIX века в центре города
  • Прогулка по городку Греве-ин-Кьянти
  • Аперитив с игристыми винами в тосканском стиле
  • Ужин из морепродуктов в исполнении Эллы Мартино
  • Возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Мамма миа! Болонья — один из самых гастрономически развитых городов мира, и вы уже тут! На комфортабельном авто доберемся до удивительного местечка Греве-ин-Кьянти — вы не раз видели его на фотографиях. Сдержать восхищение перед этими изумрудными холмами и зигзагами грациозных кипарисов просто невозможно, невольно вырывается — «bellissimo!». А теперь самое приятное — восхитительный ужин из морепродуктов от известного повара Эллы Мартино!

Под солнцем Тосканы
День 2.
Охота на трюфель
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Поездка в городок Палайю
  • Охота за трюфелем в компании охотника (тартуфайо) и собаки!
  • Дегустация закусок и десерта с трюфелем в сопровождении вина
  • Возвращение в отель, отдых
  • Гастрономический ужин, в меню — легендарный флорентийский стейк
  • Возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Сегодня отправимся в местечко Палайя, известное ресторанами аутентичной тосканской кухни. А ещё — великолепными трюфелями: эти драгоценности растут здесь в изобилии. Слышите этот звук? Это четвероногий охотник за трюфелями подбегает к вам, радостно размахивая хвостом. Ведь вместе с профессиональным сборщиком трюфелей (тартуфайо), мы отправляемся в тосканский лес — на охоту за самыми дорогими грибами в мире. Сразу же попробуем добытый деликатес с бокальчиком Кьянти. Вечером знакомство с ещё одной гастрономической достопримечательностью Тосканы — флорентийским стейком. Готовить его умеют единицы, и только здесь — в Тоскане.

Охота на трюфель
День 3.
Кьянти — любовь навсегда
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Поездка на фабрику по производству оливкового масла
  • Знакомство с технологией производства
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд, подчеркивающих вкус оливкового масла!
  • Дегустация приготовленных блюд
  • Возвращение в отель, отдых
  • Ужин в ресторане современной тосканской кухни в самом сердце Кьянти
  • Возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Золото Тосканы — оливковое масло. Мы увидим процесс его рождения и продегустируем! Разницу между сортами могут уловить немногие, но тосканцы — как раз из них. В компании нашего профессионального сомелье Эллы Мартино погрузимся в удивительный мир оливкового масла. А затем — сами приготовим блюда, в которых оно солирует. А вечером познаем удовольствие жизни в Кьянти: полюбуемся красотой местных пейзажей, попробуем блюда современной итальянской кухни и утолим жажду бокалом рубинового вина.

Карнавал в сердце
День 4.
Паста, паста, паста
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Поездка на ремесленную фабрику, где изготавливают уникальную по своим вкусовым качествам пасту
  • Мастер-класс по приготовлению настоящей (!) итальянской пасты
  • Дегустационный урок-обед: изучаем разные виды пасты, их отличия и особенности приготовления
  • Возвращение в отель
  • Свободное время
  • Ночь в отеле

Мы знаем, вы мечтали об этом: сегодня своими руками приготовим настоящую тосканскую пасту! Ещё — освоим несколько традиционных соусов. Но это не все: мало просто приготовить пасту, гораздо интереснее научиться в ней разбираться. Станем экспертами на профессиональной дегустации пасты различных видов.

Паста, паста, паста
День 5.
Агроприключение
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Поездка на ферму, где выращивают сиенских хрюшек
  • Прогулка по лесу и небольшой рассказ о ферме
  • Визит в семейную мясную лавку прошутто высочайшего качества
  • Дегустация сыров и колбас в сопровождении вина
  • Визит на локальную винодельню
  • Дегустация Кьянти Классико
  • Заключительный ужин в исполнении Эллы Мартино

Проведем утро в лесу: будем наблюдать за редкими, но типичными для Тосканы животными — сиеннскими хрюшками. Они обитают на свободном выгуле прямо в лесу. Побываем в секретной мясной лавочке, где продается именно тот прошутто, о котором ходят легенды. За бокальчиком-другим вина продегустируем и другие деликатесы: тосканские колбасы и сыры, в том числе традиционный Пекорино. Отправимся на маленькую винодельню, где откупорим все бутылки, до которых дотянемся. Но главное — познакомимся с королём тосканских вин — легендарным Кьянти Классико. Впечатлениями о гастрономических открытиях поделимся за ужином от нашего друга, прекрасной Эллы Мартино.

Агроприключение
День 6.
Чао! Аривидерчи!
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Выезд из отеля
  • Трансфер в аэропорт Болоньи
  • Вылет в Москву
Чао! Аривидерчи!
Стоимость программы
Базовая
В двухместном номере
3795 €
+ 4668 миль**
В одноместном номере
4295 €
+ 5387 миль**
Со скидкой
В двухместном номере
3603 €
+ 4392 миль**
В одноместном номере
4093 €
+ 5097 миль**

Чтобы узнать условия скидки,
отправьте заявку с помощью
кнопки “Хочу поехать” или
позвоните нам по телефону:
+7 (495) 150-61-00

Индивидуально *
В двухместном номере
по запросу
В одноместном номере
по запросу

Что включено в стоимость тура?

Это не простой «пакетный» тур, в котором вы платите только за проживание
и экскурсии. Это настоящее путешествие, поэтому в стоимость уже включено много
всего: еда, вино и много интересных и вкусных мероприятий*
  • Авиаперелёт Москва – Болонья – Москва
  • Проживание в аутентичном тосканском доме, с завтраками
  • Посещение частного хозяйства и фабрики по производству оливкового масла
  • Ужины и обеды от Эллы Мартино по программе
  • Охота за трюфелями и дегустация трюфеля
  • Гастрономический ужин с флорентийским стейком
  • Кулинарный мастер-класс на основе оливкового масла
  • Дегустационный урок-обед
  • Ужин в ресторане современной тосканской кухни
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению пасты
  • Посещение фермы и дегустация лучшего прошутто, сыров и колбас
  • Посещение винодельни и дегустация Кьянти
  • Транспортное обслуживание в соответствии с программой
  • Услуги русскоговорящего сопровождающего-гида на протяжении всей программы

В стоимость тура не включено

  • Медицинская страховка
  • Оформление визы
  • Все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит»
* Компания Travel Gourmet by Novikov оставляет за собой право вносить незначительные изменения в программу,
которая не станет от этого менее насыщенной и интересной.
Оставьте заявку
прямо сейчас

и мы ответим на все ваши вопросы

Ваша заявка принята!

В ближайшее время мы Вам перезвоним, спасибо!

Пять простых шагов до вашей поездки

Краткая инструкция, как отправиться в необыкновенное путешествие,
затратив минимум сил и средств
Заказать гастротур
Заявка
Выбрав тур,
обращайтесь к нам
по телефону или при помощи
формы заявки
Заявка тура
Детали тура
Детали
Мы связываемся
с вами и уточняем
все детали
предстоящей
поездки
Далее
Договор
Договор
Когда детали
согласованы, самое
время оформить
все необходимые
документы
Далее
Оплата
Оплата
Оплачивайте
тур любым удобным
для вас способом – банковской картой
или наличными
Далее
Поехали
Поехали
Мы передаем вам
все необходимое
для поездки.
Ваше путешествие
начинается!

Ближайшие поездки в календаре

Заходите к нам на чашечку кофе,
обсудим ваш тур в уютной обстановке

Ваша подписка оформлена!