индивидуальный тур

Грузия – вино на завтрак,
обед и ужин

5 дней / 4 ночи

Программа поездки

Говорить о красоте Грузии можно долго, но лучше увидеть все своими глазами. А если это гастрономическое путешествие, как в нашем случае, то на первый план выходят вкусовые ощущения. И в этом путешествии нас ждет поистине уникальное соперничество трех идеологий изготовления вина – старинной, современной и биодинамической. Каждый день мы будем дегустировать вина, а профессиональные сомелье расскажут об истории грузинского виноделия и подробности о каждой из трех технологий производства вина. Нас ждут кулинарные мастер-классы, где вы научитесь лепить канонические хинкали с 28 складочками и настоящее грузинское застолье, о котором ходят легенды. Грузия ждет вас!
День 1.
Дыхание Тбилиси
Дыхание Тбилиси Дыхание Тбилиси
  • Прилет в аэропорт Тбилиси
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в аэропорту, который будет сопровождать вас в поездке
  • Трансфер в дизайн-отель 5*
  • Размещение в дизайн-отеле
  • Обед в ресторане отеля с грузинскими блюдами и вином (оплачивается по меню)
  • Прогулка по самому аутентичному району Тбилиси – Абанотубани
  • Посещение инжирового ущелья с водопадом
  • Свободное время на самостоятельное знакомство с городом и ужин

После прилета в Тбилиси мы сразу отправимся в один из лучших отелей Грузии. В отеле нас ждет обед с грузинскими блюдами под заказ и вином (оплачивается по меню), а затем мы отправимся на прогулку по району серных бань – Абанотубани – где любили бывать поэт А.С. Пушкин и автор «Трех мушкетеров» Александр Дюма. По пути заглянем в инжировое ущелье с водопадом из серного источника. Вечером – свободное время.
Дыхание Тбилиси
День 2.
Знакомство с грузинской кухней
Дыхание Тбилиси Дыхание Тбилиси
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Прогулка по Старому городу
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению грузинских блюд в ресторане
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Сравнительная дегустация 4 сортов вин Саперави и Ркацители
  • Продолжение экскурсии по Тбилиси
  • Подъем на фуникулере на самую высокую точку Тбилиси, вершину горы Мтацминда, откуда видно весь город
  • Свободное время на самостоятельное знакомство с городом и ужин

После завтрака мы вместе с гидом-сопровождающим отправимся на экскурсию по Тбилиси. Осмотрим Старый город, Храм Метехи, в котором молилась царица Тамара, прогуляемся по пешеходной улочке Шардени (Тбилисскому Монмартру) к одному из самых интересных ресторанов Тбилиси – «Шухман». В ресторане нас ждет кулинарный мастер-класс, где мы будем делать чанахи (жаркое) и чакопули (мясо в «пенке»). Далее обед из приготовленных блюд с традиционными грузинскими закусками (ассорти из пхали) и дегустация 4 видов вин, изготовленных по кахетинской и европейской технологии. После обеда продолжим экскурсию по Тбилиси и посетим храм Сиони, Театральную площадь, Башню Театра Габриадзе, а также поднимемся на фуникулере на самую высокую точку Тбилиси – вершину горы Мтацминда. Вечером – свободное время.
Дыхание Тбилиси
День 3.
Древняя столица Грузии
Дыхание Тбилиси Дыхание Тбилиси
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Переезд в древнюю столицу Грузии – город Мцхета (23 км)
  • Прогулка по улицам Мцхеты
  • Посещение Храма Светицховели (XI век, Памятник ЮНЕСКО)
  • Посещение Храма Джвари (первая половина VII века)
  • Переезд в княжеское винное поместье
  • Мастер-класс по выпечке традиционного грузинского хлеба Шотис пури и по приготовлению хинкали
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Дегустация вин сортов Мукузани и Киси
  • Посещение дома-музея Ильи Чавчавадзе, классика грузинской литературы
  • Экскурсия в дом-музей писателя
  • Возвращение в Тбилиси
  • Свободный вечер

После завтрака вместе с гидом-сопровождающим мы отправимся в древнюю столицу Грузии – город Мцхету. Мцхету называют «Вторым Иерусалимом» – отсюда начало распространяться христианство в Грузии. Мы увидим Джвари – монастырь и храм начала VII века ( 590-604 гг), а также Светицховели – первый православный храм Грузии, построенный в XI веке. После осмотра Мцхеты мы отправимся в винное хозяйство грузинских князей. Сюда крайне редко разрешают заходить туристам. В поместье нас ждет мастер-класс по выпечке хлеба Шотис пури и приготовлению хинкали, а также обед из приготовленных блюд с дегустацией вин сортов Мукузани и Киси из погребов поместья. Профессиональный сомелье расскажет о редких и традиционных грузинских сортах винограда, а также о культуре и традициях употребления вина. Недалеко находится и дом выдающегося грузинского поэта Ильи Чавчавадзе, который был женат на княжне Ольге Гурамишвили. Прогулявшись по саду XIX века, мы посетим с экскурсией дом-музей писателя. Затем мы вернемся в Тбилиси. Вечером - свободное время.
Дыхание Тбилиси
День 4.
Сыр Дамбал Хачо и биодинамические вина
Дыхание Тбилиси Дыхание Тбилиси
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Выезд в винный регион – Кахетию
  • Переезд через Гомборский перевал и окрестности горы Циви
  • Посещение древних монастырей Старая Шуамта (V-VII веках) и Новая Шуамта (XVI век)
  • Посещение грузинского винного поместья - шато, с которого открываются виды Алазанской долины и Кавказского Хребта
  • Дегустация вин сортов Саперави, Ркатицели, Киси с участием профессионального сомелье
  • Посещение семейного сырного хозяйства, где производят самый дорогой сорт сыра в Грузии - «Дамбал Хачо»
  • Посещение винного хозяйства, где производятся экологически чистые вина, произведенные без использования механического труда
  • Дегустация вин в формате грузинского застолья из органических продуктов
  • Возвращение в отель

После завтрака мы отправимся в главный винный регион Грузии – Кахетию. По пути посетим два древних монастыря – Дзвели (Старый) Шуамта и Ахали ( Новый) Шуамта. Новая Шуамта была построена в XVI веке по приказу кахетинской царицы Тины (не путать с Канделаки) и действует до сих пор. Затем мы приедем в винное поместье, где нас ждет дегустация вин сортов Саперави, Ркатицели, Киси с участием профессионального сомелье. После винной дегустации нас ждет сырная дегустация в сырном хозяйстве. Мы попробуем несколько видов сыров, включая творожный сыр «Дамбал Хачо», который признан нематериальным наследием ЮНЕСКО, а если говорить проще – он дико вкусный! Вслед за сырной дегустацией вновь последует винная, на этот раз в винном хозяйстве, где производятся экологически чистые вина, произведенные без использования механического труда. Вина данного хозяйства полностью экспортируются в Швейцарию: попробовать их можно только в Цюрихе или во время поездки с Travel Gourmet by Novikov. Хозяин винодельни организует для нас пикник в формате грузинского застолья с органическими продуктами (шашлык, хачапури, хлеб, салаты и закуски). Не зря шутят туристы, вернувшиеся из Грузии – знал бы, что так будет, взял бы дополнительную печень!))
Дыхание Тбилиси
День 5.
Загадай желание у древнего платана
Дыхание Тбилиси Дыхание Тбилиси
  • Завтрак в отеле
  • Встреча в холле отеля с русскоговорящим гидом-сопровождающим
  • Выезд из отеля с вещами
  • Переезд в село Цинандали, в родовое поместье князей Чавчавадзе
  • Экскурсия по дому-музею и старейшей винотеке поместья
  • Дегустация вин сортов Манави и Киндзмараули
  • Переезд в Телави
  • Экскурсия по окрестностям древнего городка Телави
  • Обед на одном из лучших винных хозяйств региона Кахетии
  • Трансфер в аэропорт Тбилиси

После завтрака мы освободим номера и вместе с гидом-сопровождающим отправимся в родовое поместье князей Чавчавадзе – село Цинандали. Нас ждет экскурсия по дому-музею и старейшей винотеке поместья, где мы продегустируем вина сортов Манави Киндзмараули. В Телави мы посетим Старый город, крепость Батонис Цихе, а также прогуляемся к самому старому дереву Грузии – 900-летнему платану (чинару). Говорят, что если обхватить его ствол руками по кругу, а для этого нужно 5-7 человек, то обязательно сбудется загаданное желание. После прогулки нас ждет обед в одном из лучших винных хозяйств региона Кахетии. И как бы не хотелось остаться в Грузии еще на один-два дня, после обеда мы поедем в аэропорт Тбилиси. На этом наше путешествие в Грузию закончиться (но вы ведь загадали желание вернуться в Грузию у древнего платана? Значит, оно обязательно сбудется!)
Дыхание Тбилиси

Стоимость программы
составляет

2223 $
+4974 миль*
на одного человека
при размещении в отеле 5*
Дыхание Тбилиси
* Предложение действует для участников программы
«Аэрофлот Бонус». Указанное количество миль является
ориентировочным и рассчитывается по текущему курсу
на дату оплаты тура.

Что включено в стоимость тура?

Это не простой «пакетный» тур, в котором вы платите только за проживание
и экскурсии. Это настоящее путешествие, поэтому в стоимость уже включено много
всего: еда, вино и много интересных и вкусных мероприятий*
  • Проживание в дизайн-отеле Rooms Hotel Tbilisi 5* (Тбилиси)
  • Проживание в отеле Schuchmann Wines Chateau & SPA (Кахетия)
  • Завтраки в отеле
  • Питание по программе
  • Экскурсии, мастер-классы и дегустации по программе
  • Трансферы в соответствии с программой
  • Услуги русскоговорящего гида-сопровождающего на протяжении всей программы
  • Посещение инжирового ущелья с водопадом
  • Прогулка по Старому городу с гидом
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению грузинских блюд в ресторане
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Сравнительная дегустация 4 вин сортов Саперави и Ркацители
  • Подъем на фуникулере на вершину горы Мтацминда
  • Посещение Храма Светицховели (XI век, Памятник ЮНЕСКО)
  • Посещение Храма Джвари (первая половина VII века)
  • Посещение княжеского винного поместья
  • Мастер-класс по выпечке традиционного грузинского хлеба Шотис пури и по приготовлению хинкали
  • Обед из приготовленных блюд с традиционными закусками
  • Дегустация вин сортов Мукузани и Киси
  • Посещение поместья Ильи Чавчавадзе, классика грузинской литературы
  • Экскурсия в дом-музей писателя
  • Посещение древних монастырей Старая Шуамта (V-VII веках) и Новая Шуамта (XVI век)
  • Посещение винного поместья с прекрасными видами на Алазанскую долину
  • Дегустация вин сортов Саперави, Ркатицели, Киси с участием профессионального сомелье
  • Посещение семейного сырного хозяйства, где производят самый дорогой сорт сыра в Грузии - «Дамбал Хачо»
  • Посещение винного хозяйства по изготовлению биодинамических вин
  • Дегустация биодинамических вин на природе, где гостям будет накрыт стол из органических продуктов
  • Ужин в формате грузинского застолья с хозяином винного хозяйства
  • Посещение родового поместья князей Чавчавадзе в селе Цинандали
  • Экскурсия по дому-музею и старейшей винотеке поместья
  • Дегустация вин сортов Манави и Киндзмараули
  • Экскурсия по окрестностям древнего городка Телави
  • Обед на одном из лучших винных хозяйств региона Кахетии близ Телави
  • Трансфер в аэропорт Тбилиси
В стоимость тура не включено
Авиаперелет, Медицинская страховка.
Все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит».
* Компания Travel Gourmet by Novikov оставляет за собой право вносить незначительные изменения в программу,
которая не станет от этого менее насыщенной и интересной.

Пять простых шагов до вашей поездки

Краткая инструкция, как отправиться в необыкновенное путешествие,
затратив минимум сил и средств
Заказать гастротур
Заявка
Выбрав тур,
обращайтесь к нам
по телефону или при помощи
формы заявки
Заявка тура
Детали тура
Детали
Мы связываемся
с вами и уточняем
все детали
предстоящей
поездки
Далее
Договор
Договор
Когда детали
согласованы, самое
время оформить
все необходимые
документы
Далее
Оплата
Оплата
Оплачивайте
тур любым удобным
для вас способом – банковской картой
или наличными
Далее
Поехали
Поехали
Мы передаем вам
все необходимое
для поездки.
Ваше путешествие
начинается!

Ближайшие поездки в календаре

давай сбежим
с тобой в баку!
12 - 15.10
неповторимый
вкус грузии
27.09-01.10, 18-22.10
ртвели: сбор
урожая в грузии
13-18.09, 17-22.09
Задавайте
все свои вопросы!
Мы вам перезвоним