x
индивидуальный гастрономический тур

Индивидуальный тур: Энергия Стамбула: турецкий стрит-фуд

Энергия Стамбула: турецкий стрит-фуд
5 дней / 4 ночи

Программа поездки

Стрит фуд - один из важнейших трендов в ресторанной индустрии. Открывать энергичный мир уличной еды с её ароматами, вибрациями шинковочных ножей и шкварчания стоит в гастростолице Востока - Стамбуле. В этом светском городе нет культурных барьеров, но есть старинные традиции. Приготовьте пахлаву с профессиональным поваром, станьте знатоком по кебабам и мезе, а также “парфюмером” по части специй. Приятный бонус - проживание в роскошном отеле на берегу Босфора и дегустации самого необычного вина, которое вы когда-либо пробовали.
День 1
Райский берег
Подробнее Скрыть
  • Прибытие в аэропорт им. Ататюрка
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим с табличкой Travel Gourmet by Novikov
  • Размещение в бутик-отеле
  • Свободное время для небольшого отдыха
  • Круиз на частной моторной яхте по Босфору с дегустациями турецких вин и закусок
  • Приветственный ужин в ресторане на берегу моря в районе Арнавуткёй
  • Возвращение в отель

Мало кто знает, но Турция давно оспаривает у Армении и Грузии право называться «родиной вина»: вплоть до появления ислама в стране вино тут пили охотно, но затем наступил застой. И вот теперь индустрия снова на подъёме: в стране выращивают более 600 автохтонных сортов винограда. Как только разместимся в роскошных номерах (до моря - 15 метров!), сразу сядем на яхту и помчим по Босфору, попивая турецкое вино и закусывая нежнейшими артизанальными сырами.

Гастрономические блики северного сияния
День 2
Величие Стамбула
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Культурно-гастрономическая прогулка по Стамбулу
  • Обед в исторической части Гранд Базара в формате гастрономической дегустации всевозможных блюд уличной кухни
  • Опционально можно отправиться на обед от суперпопулярного блогера-кулинара @cznburak, вытворяющего чудеса с огромными порциями еды
  • Гастрономическая прогулка по самому большому рынку в мире
  • Посещение мастерской турецких ковров ручной работы. Мастер-класс по плетению ковра
  • Чаепитие и кальян в Чорлулу Али Паша Медресе
  • Ужин - трапеза в богемном ресторане в центре Стамбула (оплачивается дополнительно)
  • Возвращение в отель

Посетим Собор Святой Софии, Голубую мечеть с изысканной керамической плиткой, прогуляемся под сводами атмосферного «затонувшего дворца» с его таинственными головами Медузы. Пробуем кебабы, турецкую пиццу лахмаджун, вкуснейший донер в пите и другие гастрономические радости в каравансараях. Отправляемся на крупнейший в мире рынок - он растянулся на 61 улицу и имеет около 4400 лавочек с разными чудными вещицами! Походим по лабиринтам среди яркой керамики, золота, специй и впитаем в себя шумную энергию Востока. Забредём в мастерскую потомственного изготовителя ковров и сами сплетём кусочек невероятного полотна. Можем выпить чая и покурить кальян, без которого в стране не проходят даже посольские переговоры. По желанию можно на ужин отправимся в полусекретный ресторан, где регулярно отдыхает турецкая богема. Здесь подают традиционную еду, но в настолько великолепном исполнении, что поужинать заезжают звёзды шоу-бизнеса и спорта (оплачивается дополнительно).

Гастрономические блики северного сияния
День 3
Фрикадельки, кофе, пахлава
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Турецкий завтрак
  • Переправа на пароме в Азиатскую часть Стамбула, район Кадыкей
  • Посещение продуктового рынка, рыбных, мясных, овощных и бакалейных лавок
  • Дегустации традиционных блюд: соленья, кокореч, турецкие фрикадельки и т.д.
  • Посещение традиционной кофейни, где всё расскажут о турецком кофе с дегустацией
  • Дегустации турецких сладостей в кондитерской
  • Ужин из сезонных блюд на огне в проверенном ресторане с великолепным видом на историческую часть полуострова (оплачивается дополнительно)
  • Возвращение в отель

Погружение в турецкую кухню начнём с традиционного турецкого завтрака - услады для глаз и ключа к турецкой гастрономической культуре. Отправимся на рыбный рынок в азиатской части Стамбула, где попробуем различные турецкие деликатесы: туршу, кокреч, фрикадельки Адапазари, мезе и другие деликатесы Стамбула. В небольшом кафе будем пробовать и сами готовить кофе на песке. Оттуда направимся в шумную лавочку - пробовать лучшую баклаву (пахлаву) в Стамбуле! После того, как баклава с фисташковым топпингом сделает ваш день по-восточному сладким, сядем на паром и вернёмся в европейскую часть Стамбула – отдыхать и наслаждаться энергией этого чудесного города.

Гастрономические блики северного сияния
День 4
Учимся готовить по-турецким законам
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Прогулка с поваром на продуктовый рынок для выбора лучших ингредиентов для будущих блюд
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из мяса, овощей и конечно же десерта
  • Обед в ресторане с винной дегустацией
  • Посещение самого известного в мире базара специй
  • Свободное время
  • Атмосферный гала-ужин в сопровождении восточного шоу

Сегодня повар с многолетним стажем поведёт нас на рынок, где расскажет, как находить самые качественные продукты для вашего стола и какие блюда самые традиционные в рационе турок. На несколько часов окунёмся в кулинарную реальность: будем прокручивать фарш, месить тесто, парить, варить и жарить. А после обеда - снова рынок, точнее - самый большой в мире базар специй, ведь Стамбул всегда считался мировым центром торговли и именно здеть кипела бурная торговая жизнь тогда и сейчас. Послушаем чарующие запахи Востока, а гид расскажет, в каком блюде и в какой пропорции использовать те или иные приправы. Поставим точку в путешествии невероятным вечером в ресторане фешенебельного района Ортакей, под Босфорским мостом (оплачивается дополнительно).

Гастрономические блики северного сияния
День 5
Пора в родные края
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Выезд из отеля с вещами
  • Трансфер в аэропорт
  • Вылет домой

Не верится, но это заключительный день в Стамбуле. Было ярко, сочно, чарующе вкусно и голова кружилась от калейдоскопа мест и прекрасной еды, а главное - какой приятный культурный шок от погружения в аутентичную, а не картиночную турецкую культуру. Эта страна покоряет! Впереди нас ждёт возвращение домой и тёплые воспоминания об энергичном Стамбуле.

Стоимость программы

2670 $
на одного человека
при размещении
в двухместном номере
3115 $
на одного человека
при одноместном
размещении
+6532 миль*
* Предложение действует для участников программы «Аэрофлот Бонус». Указанное количество миль является ориентировочным и рассчитывается по текущему курсу на дату оплаты тура.

Что включено в стоимость тура?

Это не простой «пакетный» тур, в котором вы платите только за проживание
и экскурсии. Это настоящее путешествие, поэтому в стоимость уже включено много
всего: еда, вино и много интересных и вкусных мероприятий*
  • Проживание в бутик-отеле The Stay Bosphorus 5*
  • Завтраки в отеле
  • Питание по программе
  • Трансферы в соответствии с программой
  • Услуги русскоговорящего гида-сопровождающего в соответствии с программой
  • Прогулка на частной яхте в сопровождении турецких вин и сыров
  • Приветственный ужин в ресторане на берегу Босфора
  • Гастрономический стрит-фуд обед
  • Экскурсионно-гастрономические прогулки
  • Завтрак по-турецки
  • Посещение рыбного рынка, гранд базара, египетского базара
  • Дегустация турецкого кофе, сладостей, мезе и мясных деликатесов
  • Прогулка с поваром по рынку и покупка необходимых продуктов для мастер-класса
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению традиционных турецких блюд
  • Обед из приготовленных блюд
  • Прогулка по базару специй и исследование восточных пряностей, где и как они применяются в приготовлении блюд
  • Заключительный ужин с восточной шоу-программой, музыкой и традиционными блюдами
В стоимость тура не включено
  • Авиаперелет
  • Медицинская страховка
  • Все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит».
* Компания Travel Gourmet by Novikov оставляет за собой право вносить незначительные изменения в программу,
которая не станет от этого менее насыщенной и интересной.
Оставьте заявку
прямо сейчас

и мы ответим на все ваши вопросы

Ваша заявка принята!

В ближайшее время мы Вам перезвоним, спасибо!

Пять простых шагов до вашей поездки

Краткая инструкция, как отправиться в необыкновенное путешествие,
затратив минимум сил и средств
Заказать гастротур
Заявка
Выбрав тур,
обращайтесь к нам
по телефону или при помощи
формы заявки
Заявка тура
Детали тура
Детали
Мы связываемся
с вами и уточняем
все детали
предстоящей
поездки
Далее
Договор
Договор
Когда детали
согласованы, самое
время оформить
все необходимые
документы
Далее
Оплата
Оплата
Оплачивайте
тур любым удобным
для вас способом – банковской картой
или наличными
Далее
Поехали
Поехали
Мы передаем вам
все необходимое
для поездки.
Ваше путешествие
начинается!

Ближайшие поездки в календаре

Заходите к нам на чашечку кофе,
обсудим ваш тур в уютной обстановке

Ваша подписка оформлена!