индивидуальный гастрономический тур

Индивидуальный тур: Стамбул: по следам великих писателей

Стамбул: по следам великих писателей
7 дней / 6 ночей

Программа поездки

Стамбул всегда был центром притяжения европейской культурной интеллигенции. Загадочная Агата Кристи, брутальный Эрнест Хэмингуэй, романтичный Пьер Лоти - все они находили вдохновение в турецком востоке. В этом путешествии пройдёмся по самым знаковым литературным местам 19-20 века, побываем там, где подолгу отдыхали писатели и поэты, и попробуем то, что пробовали они.
День 1.
Прибывает Восточный Экспрес…
Подробнее Скрыть
  • Прибытие в аэропорт им. Ататюрка
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим с табличкой Travel Gourmet by Novikov
  • Размещение в знаменитом отеле The Pera Palas Hotel, который был построен для пассажиров "Восточного экспресса"
  • Свободное время на небольшой отдых
  • Водная прогулка на частной яхте вдоль берегов Стамбула по Босфору с дегустацией турецких вин и сыров сыров (оплачивается дополнительно)
  • Пешеходная прогулка по Стамбулу до знаменитой станции Сиркеджи, куда пребывал "Восточный экспресс"
  • Приветственный ужин из традиционных турецких блюд и мезе в ресторане на территории легендарного вокзала
  • Возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Заселяемся в The Pera Palas Hotel, который перевидал множество коронованных, титулованных и просто знаменитых постояльцев: от Николая II и Уинстона Черчилля до Маты Хари, и, конечно, Агаты Кристи. В номере 411 нашли ключ, якобы открывающий тайник с её загадочным дневником. Как только разместимся в номере, сразу сядем на яхту и помчим по Босфору, попивая турецкое вино и закусывая нежнейшими артизанальными сырами (оплачивается дополнительно). Полюбовавшись видами Стамбула с воды отправляемся по следам знаменитых писателей и деятелей искусства. Гид расскажет о создании знаменитого произведения Агаты Кристи и о том, какую роль сыграл Стамбул в этом детективе. Сверим время со старинными вокзальными часам как герой детективов Агаты Кристи, Эркюль Пуаро. Затем тут же, на вокзале Сиркеджи, познакомимся с традиционной кухней Турции в буржуазных интерьерах старинного ресторана.

Стамбул: по следам великих писателей
День 2.
Street-food с восточным колоритом
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с русскоговорящим гидом – сопровождающим в холле отеля
  • Культурно-гастрономическая прогулка по Стамбулу
  • Гастрономическая дегустация – обед из блюд типичной уличной еды Стамбула в исторической части Гранд Базара
  • По желанию, можно отправиться в туристическое, но «инстаграммное место» - ресторан суперпопулярного блогера-кулинара @cznburak, вытворяющего чудеса с огромными порциями еды (обед оплачивается дополнительно)
  • Гастрономическая прогулка по самому большому рынку в мире
  • Посещение мастерской турецких ковров ручной работы
  • Показательный мастер-класс об основах плетения турецкого ковра
  • Чаепитие и кальян в медресе
  • Трапеза в богемном ресторане в центре Стамбула (ужин оплачивается дополнительно)
  • Самостоятельное возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Проникаем в душу Стамбула, гуляя по его древним улочкам и кварталам. Везде - без очереди. Пробуем уличную еду и кебабы в исторических местах и каравансараях (турецкую пиццу лахмаджун, ароматный кебаб, вкуснейший донер в пите). Все точки находятся в нескольких минутах ходьбы друг от друга. Также можем устроить праздник живота в гостях у гастроблогера Турции №1 - Burak @cznburak. Весь город приходит к нему пробовать знаменитый 20-килограммовый плов, именные лепёшки с гравировкой, а также сфотографироваться с этим обаятельным поваром. (обед оплачивается дополнительно) Познакомимся с турецкой керамикой, коврами и ювелирными украшениями в ремесленных мастерских, а в кальянной расслабимся за чаем и шишей. На ужин отправимся в один из лучших мясных ресторанов города.

Стамбул: по следам великих писателей
День 3.
Сладкая романтика
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Ностальгическое путешествие на раритетном трамвае, который проходит сквозь район Бейоглу
  • Мастер-класс по выпечке баклавы
  • Подъём на фуникулере на возвышенность, откуда открывается чудесный вид на Стамбул (оплачивается дополнительно)
  • Трансфер в легендарный ресторан Pierre Loti Cafe в месте соединения Босфора и Мраморного моря
  • Дегустация приготовленных сладостей с обжигающе горячим чаем и кофе-по турецки
  • Посещение самой старой кондитерской Стамбула с дегустацией десертов
  • Ужин в ресторане, который входит в рейтинг 50 лучших в мире (ужин оплачивается дополнительно)
  • Самостоятельное возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Утро начнётся с небольшой прогулки на историческом трамвайчике, в котором часто можно заметить деловых немецких дипломатов. Гид расскажет об исторических зданиях, которые мы будем наблюдать из окна. Турция – славится всевозможными сладостями и неудивительно, что многие писатели, в том числе и Агата Кристи, любили пробовать медовую баклаву. Сегодня мы будем готовить её сами в одной из кондитерских, а после отправимся в ресторан Пьер Лотти, названный так в честь знаменитого французского писателя. С прекрасным видом на город и горячим чаем дегустируем приготовленные сладости. Но на этом наше сладкое знакомство с традициями не заканчивается. Следуем в самую известную и старую кондитерскую Стамбула, где местные любят покупать вкусности для своих родных. Вечером рекомендуем поужинать в самом известном ресторане Стамбула и закончить этот день на высокой ноте. (ужин оплачивается дополнительно).

Стамбул: по следам великих писателей
День 4.
Между Европой и Азией
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Поздний второй завтрак по-турецки
  • Посещение рыбного рынка Байоглу с дегустацией свежих морепродуктов
  • Посещение кофейного дома, где мы узнаем все тайны о турецком кофе с дегустацией
  • Посещение кондитерской и дегустация восточных сладостей
  • Переправа на пароме в Азиатскую часть Стамбула, район Кадыкей
  • Посещение продуктового рынка, рыбных, мясных, овощных и бакалейных лавок
  • Дегустации традиционных турецких закусок
  • Возвращение в Европейскую часть Стамбула
  • Свободное время на прогулку
  • Посещение музея самого известного турецкого фотографа Ара Гюлера, которого называют «глазом Стамбула» (оплачивается дополнительно)
  • Ужин с традиционными турецкими блюдами в ресторане с потрясающим видом на Золотой Рог и Галатский мост (ужин оплачивается дополнительно).
  • Самостоятельное возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Завтрак по-турецки - это неспешная трапеза с задушевными беседами в окружении множества тарелочек и чайных стаканчиков-тюльпанов. Окунёмся в турецкие традиции завтраков, но сильно не задерживаемся, ведь нас ждёт много вкусного и интересного. Сядем на паром и перенесёмся в азиатскую часть Стамбула, на рынок деликатесов. Будем пробовать фрикадельки, мезе, сладости, кофе на песке, так любимый европейскими знаменитыми писателями и поэтами. Вернувшись в европейскую часть, можем зайти в галерею самого известного турецкого фотографа Ара Гюлера, ещё его называют «глазом Стамбула»: на его снимках видна душа города. (оплачивается дополнительно). Можем погулять по престижному району Стамбула — Галатасарае и зайти в кафе Ара Гюлера. Здесь часто проводятся киносеансы и выставки. Богемный вечер советуем закончить в ресторане с пряными блюдами и морепродуктами в ресторане с видом на Золотой Рог и Босфор. (ужин оплачивается дополнительно)

Стамбул: по следам великих писателей
День 5.
Наследие Османской империи
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Свободное время на прогулки, покупку сувениров и самостоятельное исследование города
  • 14:00 Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Обед в ресторане, рекомендованный критиками издания The Gardian
  • Посещение главного дворца Османской империи и самой красивой мечети Стамбула
  • Отдых в историческом хамамме
  • Ужин в Balıkçı Sabahattin, отмеченный The New York Times как лучшее заведение с рыбным меню (оплачивается дополнительно)
  • Самостоятельное возвращение в отель
  • Ночь в отеле

Утром нас ждёт свободное время на прогулки, чтобы самим окунуться в атмосферу восточного города. Днём встретимся с гидом и на обед поедем в ресторан, который был выделен The Gardian в качестве одной из лучших гастрономических локаций в Стамбуле. После сытной трапезы посетим музей некогда главного дворца Османской империи - Топканы. Заглянем на королевскую кухню, изучим османские кулинарные традиции и познакомимся с самой красивой мечетью в Стамбуле - Сулейманийе. Отсюда открывается прекрасный вид на город - для самых невероятных фотографий. После время расслабиться в историческом хамамме Ayasofya Hamam, где когда-то отдыхали турецкие султаны и их подданные. Здесь сосредоточена не только история, но и традиции расслабления и отдыха. Вечером, если будет желание, советуем отведать свежих морепродуктов. К слову сказать, Агата Кристи испытывала особую страсть  к морепродуктам и всяким морским гадам, поэтому, на ужин советуем отправиться в ресторан Balıkçı Sabahattin, где, по мнению американских гастрокритиков, подают лучшие рыбные блюда в регионе (ужин оплачивается дополнительно).

Стамбул: по следам великих писателей
День 6.
Жарить и приправлять
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Встреча с русскоговорящим гидом-сопровождающим в холле отеля
  • Прогулка с поваром на продуктовый рынок для выбора лучших ингредиентов для кулинарного мастер – класса
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд турецкой кухни. Готовим турецкие фрикадельки, мезе, артишоки, турецкую долму и десерт из тыквы
  • Обед в ресторане с винной дегустацией
  • Посещение самого известного в мире базара специй
  • Посещение традиционных ремесленных лавочек и знакомство с традиционными ремёслами Турции
  • Свободное время на покупку сувениров для друзей и родных
  • Заключительный ужин в ресторане с восточным шоу, музыкой и традиционной кухней

Сегодня повар с 20-летним стажем поведёт нас на рынок, где расскажет, как находить самые качественные продукты для вашего стола и предстоящего кулинарного мастер-класса. На несколько часов окунёмся в кулинарную реальность: на мастер-классе будем прокручивать фарш, месить тесто, парить, варить и жарить. Отведав приготовленные блюда, отправляемся на самый большой в мире базар специй. Здесь гид расскажет о том, где и как они применяются и даст рекомендацию, что нужно увезти с собой. Посетим несколько мастерских - по изготовлению деревянных тростей с резными наконечниками, бронзовой посуды и музыкальных инструментов, а также стекольную лавочку. День завершится прекрасным восточным шоу с традиционными танцами, музыкой и блюдами. За ужином продегустируем напиток под названием ракы - его крепость (от 40 до 70 градусов) очень ценил Эрнест Хэмингуэй и писал: «Ракы – настолько крепкий напиток, что его невозможно пить без закуски». Не беспокойтесь, закусок будет много! После волшебного вечера, вернёмся в отель.

Стамбул: по следам великих писателей
День 7.
Прощальный взгляд
Подробнее Скрыть
  • Завтрак в отеле
  • Выезд из отеля с вещами
  • Встреча с русскоговорящим сопровождающим в холле отеля
  • Трансфер в аэропорт
  • Вылет домой

Не верится, но это заключительный день в Стамбуле. Было ярко, сочно, вкусно, а главное - какой приятный культурный шок от погружения в аутентичную, а не картиночную турецкую культуру. Эта страна покоряет также сильно, как и в XIX – XX веке покоряла Агату Кристи, Хэмингуэйя, Бунина, Пьера Лотти и многих других писателей, которые запечатлели свои воспоминания в своих литературных шедеврах! Возвращаясь домой, не забудьте захватить детектив «Убийство в Восточном Экспрессе», чтобы со знанием вкусных и исторических мест снова прожить эти прекрасные воспоминания от путешествия.

Стамбул: по следам великих писателей

Стоимость программы

3 296 $
на одного человека
при размещении
в двухместном номере
3 878 $
на одного человека
при одноместном
размещении
+7139 миль*
* Предложение действует для участников программы «Аэрофлот Бонус». Указанное количество миль является ориентировочным и рассчитывается по текущему курсу на дату оплаты тура.

Что включено в стоимость тура?

Это не простой «пакетный» тур, в котором вы платите только за проживание
и экскурсии. Это настоящее путешествие, поэтому в стоимость уже включено много
всего: еда, вино и много интересных и вкусных мероприятий*
  • Проживание в бутик-отеле Pera Palace Hotel 5*
  • Завтраки в отеле
  • Питание по программе
  • Трансферы в соответствии с программой
  • Услуги русскоговорящего гида-сопровождающего в соответствии с программой
  • Прогулка на частной яхте в сопровождении турецких вин и сыров
  • Прогулка по Галатскому мосту и посещение легендарного вокзала Сикреджи
  • Приветственный ужин в ресторане «Восточный экспресс»
  • Гастрономический стрит-фуд обед
  • Экскурсионно-гастрономические прогулки
  • Посещение самого большого рынка Стамбула
  • Знакомство с потомственным мастером по плетению ковров
  • Показательный мастер – класс по плетению турецких ковров
  • Посещение традиционного медресе с дегустацией чая и турецкого кальяна (по желанию)
  • Прогулка на самом старом трамвайчике Стамбула по историческому району
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению баклавы
  • Подъём на фуникулёре к ресторану Пьер Лотти
  • Дегустация приготовленных сладостей с горячим чаем и кофе
  • Посещение самой старой кондитерской Стамбула с дегустацией
  • Завтрак по-турецки
  • Посещение рыбного рынка, гранд базара, египетского базара
  • Водная прогулка на общественном пароме в Азиатскую часть Стамбула и обратно
  • Дегустация турецкого кофе с рассказом о всех тонкостях его приготавления в кофейном доме
  • Дегустация сладостей, мезе и мясных деликатесов
  • Экскурсия в дворец Топканы, мечеть Сулеймание с самой лучшей видовой площадкой
  • Обед в легендарном ресторане недалеко от базара специй
  • Отдых в историческом хамаме
  • Прогулка с поваром по рынку и покупка необходимых продуктов для мастер-класса
  • Кулинарный мастер-класс по приготовлению традиционных турецких блюд
  • Обед из приготовленных блюд
  • Прогулка по базару специй и исследование восточных пряностей, где и как они применяются в приготовлении блюд с дегустацией некоторых из них
  • Заключительный ужин с восточной шоу-программой, музыкой и традиционными блюдами
В стоимость тура не включено
  • Авиаперелет
  • Медицинская страховка
  • Все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит».
* Компания Travel Gourmet by Novikov оставляет за собой право вносить незначительные изменения в программу,
которая не станет от этого менее насыщенной и интересной.
Оставьте заявку
прямо сейчас

и мы ответим на все ваши вопросы

Ваша заявка принята!

В ближайшее время мы Вам перезвоним, спасибо!

Пять простых шагов до вашей поездки

Краткая инструкция, как отправиться в необыкновенное путешествие,
затратив минимум сил и средств
Заказать гастротур
Заявка
Выбрав тур,
обращайтесь к нам
по телефону или при помощи
формы заявки
Заявка тура
Детали тура
Детали
Мы связываемся
с вами и уточняем
все детали
предстоящей
поездки
Далее
Договор
Договор
Когда детали
согласованы, самое
время оформить
все необходимые
документы
Далее
Оплата
Оплата
Оплачивайте
тур любым удобным
для вас способом – банковской картой
или наличными
Далее
Поехали
Поехали
Мы передаем вам
все необходимое
для поездки.
Ваше путешествие
начинается!

Ближайшие поездки в календаре

Заходите к нам на чашечку кофе,
обсудим ваш тур в уютной обстановке

Ваша подписка оформлена!